Etude de la performance nutritionnelle de la spiruline de Madagascar (Spirulina platensis variété Toliarensis) sur la souris.
Dr Ing. RAZAFINDRAJAONA Jean Marie (ESSA, Université d’Antananarivo ; ISTRAM Ambositra), Pr. RAKOTOZANDRINY Jean de Neupomucène (ESSA, Université d’Antananarivo), Dr José Narcisse RANDRIA (CNARP, Antananarivo), Dr RAMAMPIHERIKA Kotonirina Daniel (IHSM, Université de Toliara).
Résumé : La spiruline de Madagascar (Spirulina platensis var. toliarensis) fait actuellement l’objet d’une vulgarisation de masse mais la maque des doses scientifiques référentielles handicape cette valorisation à grande échelle. La présente étude vise à évaluer sa performance nutritionnelle sur la croissance des souriceaux et souris, mâles et femelles, en vue de déterminer la dose optimale de sa consommation. Les spirulines sèches ont été préparées par le Dr RAMAMPIHERIKA Kotonirina Daniel et les tests ont été réalisés au laboratoire du Centre National de Recherches Pharmaceutiques (CNARP) sur 84 souris et 56 souriceaux de la race Westar. Les cinq doses testées sont 0,2 mg, 2 mg, 20 mg, 50 mg et 500 mg/poids vif et comparées aux témoins négatifs (ration habituelle de provende) et aux témoins positifs (double ration). Le poids et l’état général des animaux ont été suivis au quotidien et une nécropsie complète a été entreprise en cas de décès. La croissance et le taux de croissance spécifique des cobayes ont été modélisés avec les logiciels Excel et MICROSTAT. Ils montrent des effets à doses dépendantes en cloche, liés au sexe, avec un optimum à 2mg/kg de poids vif. Les faibles doses jusqu’à 20 mg/kg de poids vif sont stimulatrices de la croissance; les fortes doses sont tolérées par les mâles mais moins favorables aux femelles. La croissance des souriceaux mâles et femelles témoins est identique mais chez les consommateurs de spiruline, le poids à l’âge adultes des mâles est nettement supérieur à celui des femelles (+ 31,9%) et par rapport aux témoins, les mâles s’émancipent davantage (12,2 à 15,2% de plus) que les femelles (22,7% de moins). La consommation humaine à dose modérée de la spiruline et l’étude de ses effets sur l’émancipation et la reproduction des souris sont recommandées.
Mots clés : Spiruline, Spirulina platensis var. toliarensis, souris, modélisation, croissance, dose optimale, Madagascar.
Fintina : Miely eran’ny nosy ankehitriny ny fihinanana ny faingondomotr’i Madagasikara na Spirulina platensis variété toliarensis saingy ny tsy fahampian’ny fahalalana momba ny fatra ara-tsiantifika azo hohanina dia mety hanimba izany fanapariahana ny fihinana azy izany. Natao ity fikarohana ity mba hamantarana ny vokatra entin’ny fihinana’ny zanatotozy sy totozy vatony lahy sy vavy ny faingondomotra mba ahafahana mamantatra ny fatra lasitra azon’ny olombelona sakafoanina. Ny faingondomotra maina nampiasaina dia novokarin’i Dr RAMAMPIHERIKA Kotonirina Daniel ary ny andrana natao tamin’ny totozy 84 sy zanatotozy 56 avy amin’ny karazana Westar dia notanterahina teny amin’ny laboratoaran’ny Foibem-pirenena momba ny fikarohana ny fanafody (CNARP). Fatra dimy no nosedraina dia 0,2 mg, 2 mg, 20 mg, 50 mg et 500 mg/lanja velona ka nampitahaina tamin’ny vavolombiby miiba (fatra-tsakafombiby mahazatra) sy vavolombiby miabo (fatra-tsakafombiby avo roa heny) izy ireo. Noraisina isan’andro ny lanja sy toetra ankapoben’ireo biby ary norasaina kosa ireo biby maty. Nampiasaina ny dikatsaina Excel sy MICROSTAT mba hamoahana ny modelim-pitimboana sy taha-pitomboana manokan’ny bibim-panadramana. Tsapa fa mifanaraka amin’ny fatra nohanina ny vokatra azo saingy manaraka kisary matsokoloha izany no sady miova araky ny sokajimpananahana ka ny fatra 2mg/kg lanja velona no fatra mahafapo indrindra tamin’izany. Ny fatra latsaky ny 20mg/kg lanja velona dia manafaingana ny fotomboana, ireo fatra ambony be kosa dia zakan’ny lahy ihany saingy tsy dia tsara loatra ho an’ny vavy. Mitovy fitombo ireo vavolombiby lahy sy vavy fa ho an’ireo mpihinana faingondomotra kosa dia be lanja lavitra noho ireo vavy ireo lahy (+ 31,9%) ary raha ampitahaina amin’ireo vavolombiby dia mivela-pitomboana kokoa ny lahy (12,2 à 15,2% amboniny) nohon’ny vavy (22,7% ambaniny). Ny didi-kevitra atolotra dia ny fihinanan’ny olombelona ny faingondomotra amin’ny fatra ara-drariny sy ny fanohizana ny fikarohana momba ny fiantraikan’ny fihinanan azy eo amin’ny fivelaram-pitomboana sy ny fananahan’ny totozy.
Teny mafonja : Faingondomotra, Spirulina platensis var. toliarensis, totozy, modelizasiona, fitomboana, fatra mahafatrapo, Madagasikara.
Abstract: Spirulina of Madagascar (Spirulina platensis var toliarensis) currently made the object of a mass popularization but the lack of its referential scientific doses handicaps this large scale valorization. The present study aims to evaluate its nutritional performance on the growth of young mouse and mice. Dryed spirulina were prepared by Dr. RAMAMPIHERIKA Kotonirina Daniel and the tests were carried out at the laboratory of the National Pharmaceutical Research Center (CNARP) on 84 mice and 56 young mice of the Westar race. The five amounts tested are 0,2 mg, 2 mg, 20 mg, 50 mg and 500 mg/body weight and compared to the negative witnesses (usual ration of feed) and to the positive witnesses (double ration). The daily weight and general state of the animals were followed and a complete necropsy was undertaken in case of death. The growth and the specific growth rate of the animal were modelled with software Excel and MICROSTAT. They show effects with dependent amounts according to the Gauss’ curve, with an optimum with 2mg/kg of body weight and related to the sex. Low doses up to 20 mg/kg of body weight simulate growth; the strong amounts are tolerated by the males but less favourable to the females. The growth of the witness young mice males and females is identical but within the spirulina consumers group, the male adult weight is strongly higher than that of the females (+ 31,9%) and compared to the witnesses, the males emancipate themselves more (12,2 to 15,2% of more) that the females (22,7% less). Human consumption with moderate dose of the spirulina and the study of its effects on mice emancipation and reproduction are recommended.
Key words: Spirulina, Spirulina platensis var toliarensis, mouse, modeling, growth, optimal dose, Madagascar.