LES PERSPECTIVES A L’EXPORTATION
Sur les 1 240 000 tonnes environ de miel produites au monde, 30 % de ce volume circule au niveau des circuits commerciaux internationaux. L’Europe et l’Amérique du Nord sont les plus grands importateurs de miel.
Madagascar présente des avantages comparatifs importants pour ce marché, dont les principaux sont les suivants :
- existence de miel d’essence exotique bien valorisable sur le marché extérieur ;
- abeilles indemnes de maladies ;
- apiculture moderne en développement croissant.
Toutefois, le marché européen, exige l’élaboration d’un plan de surveillance des résidus pour garantir la sécurité alimentaire de ses citoyens. Les résidus qui doivent faire l’objet de contrôles sont : les antibiotiques, les contaminants environnementaux comme les pesticides et les métaux lourds. Des limites maximales doivent être respectées pour ces produits.
Le contexte actuel de la filière montre que plusieurs facteurs nécessaires à la mise en place d’un plan de surveillance sont à améliorer. Les points « noirs » principaux sont les suivants :
- Manque de lisibilité sur l’organisation et les acteurs de la filière ;
- Les modes de production et d’extraction ;
- Les utilisations non contrôlées de pesticides ;
- Les législations nationales à mettre à jour et à mettre en application.
A l’initiative des opérateurs privés, des propositions de collaboration avec les autorités compétentes se manifestent pour apporter les informations nécessaires à l’élaboration d’un plan de surveillance des résidus, condition obligatoire pour qu’un pays puisse exporter du miel vers l’Europe.
Avec la mise en œuvre, par les organismes et projets de développement, de plusieurs projets apicoles : équipements en matériels apicoles – appuis techniques – appuis socio organisationnels, on peut raisonnablement espérer une augmentation de la production de miel d’élevage.