Commercialisation
Les marchés :
Les produits provenant d’Andramasina, Arivonimamo, Ambatolampy alimentent les marchés nord, nord-ouest de l’île transitant généralement par les marchés de gros d’Antananarivo. Les produits du Vakinankaratra et de Fianarantsoa s’acheminent vers le sud, sud-est et sud-ouest (Toliara, Taolagnaro, Morondava).
Les marchés de gros d’Antananarivo absorbent 80% de la part commercialisée. Ils approvisionnent la capitale (70%) et les marchés de Toamasina (13%), de Mahajanga (5%), nord et nord Est de l’île (12%).
Les marchés d’Antsirabe consomment 15% de la part commercialisée.
Des circuits directs d’approvisionnement, qui ne passent pas par les deux marchés de gros sus-cités, commencent à se mettre en place alimentant les zones côtières (organisations familiales).
Les prix
Les évolutions des prix marquent une tendance à la hausse
Prix aux producteurs
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Année |
1997 |
1998 |
1999 |
2000 |
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Prix (fmg/kg) |
300 |
325 |
740 |
nd |
Source : statistiques agricoles minagri 2000
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Année |
1997 |
1998 |
1999 |
2000 |
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Prix (fmg/kg) |
678 |
798 |
917 |
104 |
Source : statistiques agricoles minagri 2000
- l’importance de l’offre, laquelle est aussi facteur de la saisonnalité de la production, notamment la mise sur les marchés de la production de contre saison
- le prix du transport,
- et secondairement les variétés.
Les importations et exportations
La pomme de terre n’est actuellement exportée que sur les Comores et pour une quantité et valeur faibles : il n’a été enregistré que 50,27 tonnes pour l’année 1999, et 45, 85 tonnes pour 2000 (CITE/FOFIFA, 2001).
Le prix FOB à l’export de la pomme de terre est de 6,00 FF/kg en 2000 ( Min. commerce. 2000).Madagascar importe surtout de la pomme de terre sous forme de semences
Importations de Madagascar en 2000
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Produit |
Quantité (kg) |
Valeur (fmg) |
Origine |
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Semences |
8560 |
21.742.837 |
France |
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560 |
341.234 |
Portugal |
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Pommes de terres non cuites ou cuites à l’eau ou la vapeur (congelé) |
496 |
7.285.529 |
Afrique du Sud |
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Pomme de terre à l’état frais ou réfrigéré (autres que semences) |
163 |
3.991.912 |
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