Websites
CONTEXTE GENERAL :
La région Vakinankaratra se situe sur les Hautes Terres de Madagascar et s’étage entre 1 500 m et 1 800 m d’altitude. Cette région est la plus favorable pour l’élevage laitier du fait de son climat tropical d’altitude et de ses potentialités agronomiques.
Le métier d’éleveur laitier y est parfaitement intégré dans le système de production des paysans, grâce en particulier à une action de vulgarisation menée pendant presque 35 ans par FIFAMANOR, centre de recherche et de développement créé dans le cadre de la coopération norvégienne. La race Pie Rouge Norvégienne (PRN) est la plus présente, souvent métissée,et s’adapte bien au contexte agro-écologique de la région. Plus de 80% de la production laitière de Madagascar provient de la région Vakinankaratra, où deux grandes laiteries privées sont implantées : la société TIKO et la société SOCOLAIT.
Le contexte actuel ne favorise pas l’entraînement des producteurs vers davantage de professionnalisme. En effet, d’une manière générale, ce sont les industriels qui dictent aux éleveurs les règles de collaboration, souvent au détriment d’une motivation de ces derniers pour l’amélioration de leur production laitière.
La mauvaise organisation des circuits de commercialisation des produits, surtout dans les zones enclavées, n’est pas favorable à l’intensification du système d’élevage. Face à cette situation, les éleveurs des zones reculées limitent l’utilisation des intrants et l’amélioration des cultures fourragères. Il s’en suit un problème d’alimentation assez significatif et un niveau très bas de la productivité par ferme : 1,7 vache/éleveur produisant en moyenne 2,9 litres/vache/jour, avec en moyenne 0,2 ha de surface fourragère par vache.