La recherche agroalimentaire est un levier fondemental dans le processus d'amélioration de l'autosuffisance alimentaire et le relèvement du niveau de vie des populations. Pour lui garantir des conditions d'émergeance optimales, l'Etat du Sénégal a voté la loi n° 2004-16 du 4 juin 2004 portant loi d'orientation agrosylvopastorale (LOASP), cadre global définissant les stratégies d'une agriculture moteur de la croissance économique.

 

 

 

 

 

Aujourd’hui, la recherche agroalimentaire au Sénégal est conduite par un ensemble de structures étatiques, privées ou étrangères constituant de fait le Système national de recherches agrosyvopastorales (SNRASP).

 

 

Le SNRASP découle de l’impérieuse nécessité de mettre en place un mécanisme de coordination et de planification, un système d’échange fluide et systématique d’informations, et un mécanisme de répartition des activités de recherche et d’allocation des ressources.